Tempo de leitura: 4 minutos Quem tem o sonho de abrir o próprio negócio no ramo alimentício sabe a importância da montagem cozinha industrial. Afinal, é nesse ambiente que será feito o preparo das refeições, portanto deve ser funcional, limpo e organizado. E, é claro, é indispensável seguir as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Assim você evita …
