Tempo de leitura: 4 minutos A cozinha industrial é o coração das lanchonetes, restaurantes, hotéis, buffets e todos os comércios do ramo alimentício. Afinal, é nesse espaço que os alimentos serão preparados e, ao contrário das cozinhas convencionais, um número maior de pessoas irá circular. Portanto, três pontos são essenciais para o sucesso do seu negócio: higiene, organização e praticidade. …
