Tempo de leitura: 4 minutosBalcão de aço inox: descubra suas vantagens para cozinhas industriais com a GSteel. O balcão aço inox é protagonista em restaurantes e outros estabelecimentos que contam com cozinha industrial. Afinal, oferece inúmeras vantagens para tornar o ambiente mais prático, funcional e, claro, um fator decisivo: mantém a limpeza dos locais. Para conhecer melhor esse equipamento …
Tempo de leitura: 4 minutosA cozinha industrial é o coração das lanchonetes, restaurantes, hotéis, buffets e todos os comércios do ramo alimentício. Afinal, é nesse espaço que os alimentos serão preparados e, ao contrário das cozinhas convencionais, um número maior de pessoas irá circular. Portanto, três pontos são essenciais para o sucesso do seu negócio: higiene, organização e praticidade. …
Tempo de leitura: 4 minutosOrganizar cozinha industrial é fundamental para o sucesso do seu estabelecimento, afinal, melhora o fluxo dos trabalhos, facilita a circulação das pessoas no ambiente e, é claro, otimiza o espaço. No entanto, nem sempre essa é uma tarefa fácil, dúvidas como: por onde começar, o que fazer e quais peças modificar, costumam ser frequentes na …
Tempo de leitura: 4 minutosOs donos de restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos do segmento alimentício sabem que os equipamentos de refrigeração são essenciais para armazenar determinados alimentos na cozinha industrial. Além disso, para seguir as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que indica a temperatura adequada para manter cada produto, é indispensável contar com boas máquinas. E, …
