cozinha profissional

5 itens indispensáveis para cozinha industrial restaurante

Tempo de leitura: 4 minutosSe você está pensando em reformar a área gourmet ou abrir um negócio no ramo alimentício, alguns equipamentos serão essenciais para compor a cozinha industrial restaurante em SP. Afinal, com as peças certas, é fácil atribuir maior rapidez, praticidade e qualidade para o preparo e armazenamento dos alimentos.  Pensando nisso, a G Steel reuniu cinco …

equipamentos de refrigeração

A importância dos equipamentos de refrigeração em uma cozinha industrial

Tempo de leitura: 4 minutosOs donos de restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos do segmento alimentício sabem que os equipamentos de refrigeração são essenciais para armazenar determinados alimentos na cozinha industrial. Além disso, para seguir as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que indica a temperatura adequada para manter cada produto, é indispensável contar com boas máquinas.  E, …