Investir em cozinha industrial pequena no ABC é um excelente negócio para quem está começando no setor alimentício. Seja em restaurantes, lanchonetes, hospitais e outros, esse modelo se encaixa muito bem. Portanto, se você quer abrir ou reformar o seu negócio em um ambiente menor, mas não sabe por onde começar, está no lugar certo!
A G Steel reuniu os equipamentos essenciais, orientações da vigilância sanitária e como o aço inox pode ser um aliado do seu empreendimento. Siga a leitura e descubra tudo sobre cozinha industrial pequena em São Paulo!
Saiba o que não pode faltar na sua cozinha industrial pequena
Quando a pauta é cozinha industrial pequena no ABC, otimizar o espaço é um aspecto indispensável. Para isso, deve-se considerar os equipamentos que não podem faltar, o tamanho desses utensílios e a disposição. Então, conheça quais são os principais móveis para a sua área gourmet!
Pias e balcões
Entre os móveis primordiais para o projeto de cozinha industrial pequena em Mauá, destacam-se as pias e balcões. Enquanto a pia de cozinha é utilizada para higienizar alimentos e utensílios, as bancada para cozinha facilitam a organização dos produtos e a realização das tarefas. Ou seja, ambos servem como suporte para o preparo das refeições.
Para não ocupar muito espaço no seu ambiente pequeno, a dica é optar por modelos funcionais. Nesse caso, as pias com gabinete e gavetas são bem-vindas, além dos balcões com refrigeradores.
Prateleiras de inox
As prateleiras de inox com certeza serão as peças-chave para decoração da sua cozinha industrial pequena no ABC. Isso porque, valorizam e otimizam o espaço, já que ficam suspensas na parede.
Outra vantagem é que conferem maior praticidade para os profissionais, afinal, os itens são expostos e podem ser acessados facilmente. Dessa forma, procure utilizar peças feitas sob medidas e com menos profundidade, as estantes de aço inox também podem ser grandes aliadas.
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Fogão industrial
O fogão industrial, deve estar presente em todas as áreas gourmet e, claro, com a cozinha industrial pequena em SP não seria diferente. Para esse ambiente aposte em modelos de duas, quatro ou até seis bocas, conforme a sua demanda. Além disso, fogão industrial com forno ou com uma chapa embutidos podem ser úteis para otimizar espaço no cômodo.
Coifa industrial
Por fim, a coifa industrial ou exaustor industrial, deve ser fixada acima do fogão industrial ou no centro da cozinha. Esse equipamento contribui para purificação do ar, evitando que o seu ambiente fique engordurado rapidamente ou que o cheiro se espalhe para outras áreas do imóvel. Além disso, como é instalada na parede ou no teto, a coifa industrial não ocupará muito espaço.
Siga as orientações da vigilância sanitária para cozinha industrial pequena no ABC
Além de comprar os equipamentos necessários para cozinha industrial pequena no ABC, é essencial seguir as normas impostas pela vigilância sanitária. Só assim o seu estabelecimento estará livre de multas, a qualidade dos seus pratos será assegurada e a segurança alimentar garantida.
As principais orientações para cozinha industrial pequena em Mauá, são:
- manter os alimentos armazenados conforme as características de cada tipo de produtos;
- organizar o estoque e a geladeira conforme o segmento da mercadoria, como: legumes, frutas, laticínios, carnes, entre outros;
- garantir equipamentos (mesas, balcões, fogões e mais) limpos, em bom estado e funcionando corretamente;
- ter pias de inox separadas: uma para lavar os utensílios e outra para higienizar as mãos.
O inox é um grande aliado da cozinha profissional em SP
Para unir as regras da vigilância sanitária com equipamentos que otimizam o espaço na cozinha industrial pequena no ABC, o aço inox é perfeito. O material conta com alta qualidade, é muito fácil de limpar e possui acabamento impecável. Além disso, não solta resíduos, odores ou gostos que podem contaminar os alimentos. Portanto, pode apostar sem medo de errar, nos equipamentos confeccionados com inox!
Agora que você já sabe como montar uma cozinha industrial pequena, está na hora de colocar a mão na massa, certo? Acesse o site da G Steel e solicite um orçamento dos melhores equipamentos do mercado!
