A bancada inox faz parte dos móveis de apoio que não podem faltar em cozinhas industriais. Trata-se de uma alternativa essencial para organizar o ambiente, auxiliar na limpeza dos utensílios da cozinha e facilitar a instalação de equipamentos. Ou seja, é protagonista em todas as áreas do ambiente gourmet.
Diante da versatilidade do móvel, a G Steel reuniu quatro aplicações comuns da bancada inox. Quer saber como implementá-la no seu ambiente? Continue a leitura!
1. Bancada inox é perfeita como mesa de apoio
A primeira dica para usar bancada inox é como mesa de apoio tanto para o preparo e empratamento dos alimentos, como para a disposição dos equipamentos da cozinha industrial. Por ser um material fácil de limpar e resistente a aderência de cheiro e gosto, a bancada de inox é a superfície perfeita para o manejo dos alimentos, desde aberturas de massas até a montagem dos pratos.
Em relação ao apoio dos equipamentos da cozinha, a bancada de inox também é aliada. Basta posicioná-la em um lugar estratégico e o modelo será útil para instalação de chapa de inox, micro-ondas, cooktop e outras máquinas importantes para os chefs de cozinha. Isso só é possível graças a resistência do material à alta temperatura e capacidade de suportar objetos pesados.
2. Dois em um: utilize a bancada com armário para armazenar produtos
Além disso, há diversos modelos de bancada inox, entre os mais populares estão aqueles que contam com armários e até mesmo refrigerador. Ao optar por essa peça funcional é possível usar a parte de cima como mesa de apoio e armazenar diversos produtos nos armários, por exemplo: panelas, utensílios, produtos de limpeza, alimentos e muito mais.
Dica de ouro: guarde os produtos conforme a área que a bancada inox atende, assim será muito mais prático para os funcionários utilizarem os acessórios. Por exemplo, a bancada inox destinada ao preparo dos pratos pode armazenar equipamentos e alimentos úteis para esse setor da cozinha, enquanto o modelo localizado embaixo da pia deve guardar produtos de limpeza.
3. O modelo com gabinete é ideal para manter a higiene na cozinha
Quando o assunto é cozinha profissional a preocupação com a limpeza é indispensável. E, é claro, que a bancada inox também tem uma solução eficiente para essa área primordial em todos os estabelecimentos: a bancada com gabinete para pia. O inox é o equipamento mais recomendado para essa funcionalidade, já que possui alta resistência à oxidação.
4. A bancada inox também é protagonista no salão dos estabelecimentos alimentícios
Para fechar com chave de ouro a lista com as quatro principais utilidades da bancada inox, não poderia faltar o protagonismo do móvel como expositor, carrinho dos garçons e buffet self service. É isso mesmo, a bancada de inox é perfeita para valorizar os seus produtos, no caso de lanchonetes e padarias, servindo como um lindo expositor.
Por outro lado, os modelos com pés de rodinhas facilitam o trabalho dos garçons em ambientes maiores, como hotéis. Já os buffets podem usar e abusar da bancada inox para dispor os alimentos.
Gostou de conhecer os melhores modelos e todas as aplicações da bancada inox? Conte com a G Steel para equipar a sua cozinha com equipamentos de aço inox. Acompanhe o nosso trabalho no Instagram e TikTok, assim você fica por dentro das últimas novidades do mercado e conhece mais sobre os nossos projetos.
