Descubra 3 móveis em aço inox indispensáveis para cozinhas de hotel de alto padrão, com a GSteel!
As cozinhas de hotel desempenham um papel fundamental na recepção de pessoas que vêm de diversas regiões do Brasil, seja para desfrutar de suas merecidas férias ou para lidar com questões de trabalho em cidades que nunca dormem, como São Paulo.
Afinal, ao oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade, o impacto na satisfação dos hóspedes em relação ao hotel é significativo.
Portanto, se você está considerando uma reforma ou planejando implementar um restaurante em hotéis, está no lugar certo.
Abaixo, reunimos todas as informações necessárias sobre três equipamentos de aço inoxidável essenciais para as cozinhas de hotel. Confira!
Balcão refrigerado: versátil e compacto
A primeira dica de equipamento de inox indispensável para cozinhas de hotel é, sem dúvida, o balcão refrigerado.
Este móvel se destaca por sua versatilidade, atuando não apenas como suporte para equipamentos diversos ou para a instalação de cubas, mas também como uma solução eficaz para o armazenamento de produtos que necessitam de refrigeração.
Sua utilidade se estende além da mera funcionalidade, proporcionando também uma melhoria estética no ambiente de cozinha.
Uma das grandes vantagens do balcão refrigerado é a possibilidade de optar por modelos equipados com rodízios, o que facilita a movimentação do móvel da área gourmet para o salão principal do hotel.
Essa mobilidade é especialmente útil em eventos, bufês ou no dia a dia do hotel, permitindo que os hóspedes tenham acesso a bebidas frescas e outros produtos refrigerados durante as refeições principais – almoço e jantar – bem como no café da manhã.
Além disso, é importante considerar o espaço muitas vezes limitado nas cozinhas de hotel. Nesse sentido, o balcão refrigerado apresenta-se como uma solução ideal, visto que é fabricado em diversas dimensões que se adaptam à necessidade de cada ambiente.
Isso não apenas otimiza o espaço disponível, mas também contribui para a organização e eficiência no armazenamento dos produtos.
A multifuncionalidade é outro atributo significativo deste equipamento, que além de armazenar, serve como um balcão de apoio para preparo e apresentação de alimentos.
Os modelos com portas de correr são particularmente adequados para cozinhas com espaço reduzido, pois permitem fácil acesso aos produtos armazenados sem a necessidade de espaço adicional para a abertura de portas tradicionais.
Além disso, a escolha do tamanho correto do balcão refrigerado, que se encaixe perfeitamente no espaço disponível, é crucial para maximizar a funcionalidade e a estética do ambiente.
Em resumo, o balcão refrigerado não é apenas um item essencial para a conservação e armazenamento de alimentos e bebidas em cozinhas de hotel, mas também uma peça chave na otimização do espaço e na melhoria da operacionalidade e apresentação dos serviços de alimentação.
Fogão industrial: eficiência para o preparo de pratos
Quando o assunto é conferir qualidade e agilidade para o preparo de alimentos nas cozinhas de hotel, o fogão industrial faz toda diferença.
Esse equipamento robusto e eficiente é essencial para garantir que os pratos sejam preparados com a máxima eficiência, atendendo às expectativas dos hóspedes mais exigentes.
Portanto, conte com um modelo ideal para o seu estabelecimento. Nesse caso, três pontos são importantes: o número de bocas, potência e os componentes desse equipamento de inox.
A escolha criteriosa desses elementos assegura que o fogão atenda perfeitamente às necessidades operacionais da cozinha, além de contribuir para a otimização do trabalho dos chefs e cozinheiros.
O primeiro aspecto, o número de bocas, deve ser definido conforme a demanda das cozinhas de hotel.
Em geral, é recomendado os fogões de quatro ou seis bocas, considerando o fluxo de clientes e o tamanho da equipe. Um número adequado de bocas permite que diversos pratos sejam preparados simultaneamente, otimizando o tempo e aumentando a capacidade de atendimento.
Por outro lado, a potência varia entre baixa pressão (ideal para cozinhar alimentos mais sensíveis, já que facilita o ajuste das chamas), e fogão industrial de alta pressão (contam com uma potência maior, perfeita para produção em grande escala).
A escolha da potência deve levar em consideração o tipo de alimento que será mais frequentemente preparado, além da rapidez necessária no preparo.
Fogões de alta pressão são excelentes para águas de grandes volumes, como caldos e sopas, além de serem ideais para grelhar carnes e frituras rápidas.
Por fim, é possível ainda otimizar o espaço no seu estabelecimento preferindo modelos com chapas e fornos. Essa versatilidade permite expandir o cardápio sem a necessidade de equipamentos adicionais, tornando o fogão industrial uma peça central na cozinha do hotel.
Modelos com fornos embutidos são perfeitos para assar, gratinar ou finalizar pratos, enquanto as chapas podem ser utilizadas para grelhados e preparações rápidas.
Além desses pontos, é importante considerar a durabilidade e a facilidade de limpeza do equipamento. Fogões industriais em aço inox são altamente recomendados, pois além de oferecerem uma resistência superior, também contribuem para a manutenção de um ambiente higiênico, sendo de fácil limpeza.
Investir em um fogão industrial de qualidade é garantir que a cozinha do hotel funcione de maneira eficaz e eficiente, proporcionando pratos deliciosos que certamente encantarão os hóspedes e contribuirão para uma experiência gastronômica memorável.
Carrinho auxiliar: das cozinhas de hotel aos salões
Você ainda pode contar com um carrinho auxiliar para cozinhas de hotel. Este modelo foi cuidadosamente projetado para oferecer a máxima facilidade de movimentação, sendo, portanto, compacto, equipado com rodízios giratórios e surpreendentemente leve.
Essa combinação de características assegura que o carrinho possa ser facilmente manobrado por corredores e entre mesas, mesmo em ambientes mais apertados e movimentados, típicos de hotéis.
Além disso, o carrinho vem equipado com diversos compartimentos inteligentemente distribuídos, que permitem o armazenamento eficiente de uma variedade de produtos, desde utensílios de cozinha até alimentos e bebidas.
A mesa ou bancada situada na parte superior do carrinho é um recurso adicional extremamente prático, projetado para oferecer uma superfície estável e segura para apoiar pratos, talheres e demais itens necessários para o serviço, facilitando assim a organização e a entrega dos pedidos.
A funcionalidade do móvel estende-se para além da sua conveniência estrutural. Ele é uma ferramenta essencial no auxílio ao trabalho dos garçons, permitindo uma distribuição eficaz dos pratos preparados nas cozinhas dos hotéis até os salões de refeição.
Sua versatilidade o torna indispensável tanto para a reposição de alimentos em bufês quanto para o atendimento direto aos clientes nas mesas, garantindo que o serviço seja realizado de maneira ágil e profissional.
A implementação deste carrinho auxiliar nas operações diárias de um hotel não apenas otimiza o fluxo de trabalho, como também contribui para a elevação do padrão de serviço oferecido, refletindo-se na satisfação e na experiência positiva dos hóspedes.
GSteel: móveis personalizados para cozinhas de hotel
No post de hoje, a G Steel apresentou três equipamentos de inox que não podem faltar em cozinhas de hotel.
Porém, além destas opções, oferecemos uma ampla variedade de móveis, para colocar a sua cozinha em um patamar de alta qualidade.
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